Mise en garde à la population
Avis de ne pas consommer divers produits de Jerky vendus par l’entreprise Boucherie pâtisserie La Fine Rebelle
QUÉBEC, le 8 nov. 2019 /CNW Telbec/ – Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Boucherie pâtisserie La Fine Rebelle, située au 600, rue des Grands Ducs, à Saint-Honoré (Mont-Valin), avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n’ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l’innocuité.
Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu’au 8 novembre 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Ils étaient conservés à température de la pièce. Les produits étaient emballés sous-vide dans un sac ayant un devant transparent et un fond noir ou rouge et blanc. L’étiquette des produits peut comporter, outre leur dénomination propre, la mention « Produit Maison ».
L’exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont une unité de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d’information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s’inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d’aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l’adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation