MAPAQ – Mise en garde à la population

Avis de ne pas consommer de la sauce à spaghetti conditionnée dans des pots en verre préparée et vendue par le Fumoir du fjord

QUÉBEC, le 22 avril 2021 /CNW Telbec/ – Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Fumoir du fjord, située au 50, route de Tadoussac, à Saint-Fulgence, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n’a pas été préparé et conditionné de façon à assurer son innocuité.

Sauce à spaghetti (Groupe CNW/Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation)

Sauce à spaghetti (Groupe CNW/Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation)

Dénomination du produit: « SAUCE À SPAGHETTI »

Format: 1 litre

Lot visé: Unités vendues jusqu’au 20 avril 2021

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu’au 20 avril 2021, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était conditionné dans des pots en verre de type Mason et offert à température ambiante. L’étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « Fumoir du fjord ».

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d’information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s’inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d’aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l’adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 


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