BIZZ coop reprend le flambeau de l’épicerie « Les Fines Bouches »

Une transition en douceur pour les amateurs de produits fins au Saguenay

Chicoutimi, le 30 avril 2025 – BIZZ coop a le plaisir d’annoncer l’arrivée d’une toute nouvelle section dédiée aux produits fins et gastronomiques d’importation européenne, fruit d’un partenariat inspirant avec l’épicerie Les Fines Bouches. Cette collaboration marque une belle continuité entre deux initiatives locales engagées et savoureuses !

Nous avons décidé d’élargir notre offre en intégrant certains produits emblématiques des Fines Bouches, tout en restant fidèles à notre mission : proposer toujours plus de produits régionaux et coopératifs. En effet, depuis plus d’un mois, notre équipe de membres et de bénévoles de la coop a travaillé main dans la main avec Jean-Charles Dubé, propriétaire des Fines Bouches (l’épicerie fine qui a malheureusement fermé ses portes le 31 mars dernier, après 10 ans d’activité sur la rue Racine, face à la Place du Citoyen), afin de donner une seconde vie à cette belle aventure et de préserver l’esprit de cette épicerie tant appréciée des gens de la région, et tout ça dans les locaux même du BIZZ coop, au 403 Rue Racine Est à Chicoutimi.

Nous tenons à remercier chaleureusement Jean-Charles Dubé ainsi que sa conjointe Line Boily de l’épicerie Les Fines Bouches, qui ont fait preuve d’une grande générosité en offrant à la coopérative BIZZ son mobilier, ses équipements réfrigérés, et surtout, leurs précieux conseils. Leur engagement envers la transition des Fines Bouches vers BIZZ coop nous honore, et nous sommes heureux de les accueillir en tant que membres très spéciaux de la coopérative. Dès maintenant, nous invitons la communauté à venir retrouver leurs produits favoris des Fines Bouches, avec une touche coopérative en plus, au BIZZ coop, 403 rue Racine Est, à Chicoutimi. C’est un privilège de pouvoir donner une seconde vie à cette belle entreprise et de continuer à promouvoir une alimentation de qualité, ancrée dans nos valeurs de coopération et de solidarité.

À propos de BIZZ coop

BIZZ coopérative de solidarité en alimentation locale est une épicerie de quartier située au coeur du centre-ville de Chicoutimi. Ouverte à toutes et à tous, elle appartient collectivement à ses membres citoyens, travailleurs et producteurs, qui partagent une vision commune : celle d’un système alimentaire plus local, équitable et durable. En choisissant de faire votre épicerie au BIZZ coop, vous soutenez directement plus de 200 producteurs et transformateurs de la région et du Québec. Vous contribuez aussi à l’économie sociale, à la vitalité de notre territoire et à la création de richesse collective. Plus qu’un simple lieu d’achat, le BIZZ coop est un espace de rencontre, d’engagement et de solidarité au service de la communauté.

À propos de l’épicerie les Fines Bouches

Fondée en 2015, l’épicerie Les Fines Bouches a marqué le paysage gourmand du centre-ville de Chicoutimi pendant dix ans avec sa sélection unique de produits fins régionaux et d’importation européenne. Véritable caverne de trésors pour les amateurs d’huiles, vinaigres, confitures, épices, chocolats et autres spécialités artisanales, l’épicerie a su se tailler une place de choix dans le coeur des épicuriens de la région. Elle a fermé ses portes le 31 mars 2025, en laissant derrière elle un héritage de passion, de raffinement et de découvertes culinaires que BIZZ coop souhaite désormais faire perdurer dans ses locaux.

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